Restoran Yönetimi

İçindekilerPOS cihazı fiyatına nelerin dâhil olduğuna dikkat edin.POS cihazını deneyin, fiyatı öyle değerlendirin.Personelinizin fikrini hiçe saymayın.POS cihazı için fiyatından önce şirketin uygulamalarını değerlendirin.POS cihazı fiyat sözleşmesi açık ve net olmalıPOS cihazını sağlayan firmanın destek...

İçindekilerOtel ve restoran yazılımları için e-Fatura süreçleri Dijitalleşmenin hız kazanmasıyla birlikte, kağıt faturalardan elektronik faturalara geçiş hem işletmeler hem de bireyler için büyük önem taşıyor. Peki, e-Fatura nedir ve e-Faturaya nasıl giriş yapılır? Kimler e-Faturaya...

Bu yazımızda bir lokanta açarken göz önünde bulundurulması gereken maliyetleri aktarmaya çalışacağız. Lokantalar restoranlardan daha az sermayayle kurulan, ancak başarılı olması durumunda yüksek gelire sahip olan işletmelerdir. Bu yüzden bir lokanta açarken ortaya konulan...

İçindekilerSadakat yönetimi ile müşteri sadakati elde edinRestoranınız için detaylı raporlama ile mevcut durumunuzu görünKesintisiz hizmet almaya devam edinRezervasyonlarınızı kolaylıkla yönetin QR Menü ile sipariş ve ödemelerinizi temassız alınStok ve maliyetlerinizi yönetin7/24 teknik destek hizmetinden yararlanınMüşterilerinize...

Restoran web sitesi, pandemi sonrasında kritik bir öneme sahip oldu çünkü, marka bilinci oluşturmak ve müşterilerle etkin bir şekilde iletişim kurmak önem kazandı. Bu yüzden restorana ait web sitesi, dijital pazarlama planının kritik bir...

Pastane veya fırın açmak, hayallerinizi gerçeğe dönüştürmek açısından heyecan verici, ancak titiz bir planlama gerektiren bir süreçtir. Yazımızda, pastane ve fırın açmak için gerekli belgelerden başlayarak, işletmenizi açmadan önce atmanız gereken adımları ve uğramanız...

Aşçıların en iyi dostu olarak bilinen bıçaklar, mutfak için olmazsa olmaz aletlerdendir. Soyma, kesme, parçalama gibi farklı işlemlere uygun çeşitli bıçak türleri bulunur. Mutfakta uzun süre geçiren şeflerin kaliteli bir bıçağa sahip olmaları gerekir....

İçindekilerÇalışma Saati Başına Ortalama SatışMasa Başına Ortalama SatışYukarı SatışRestoranda Üretim Maliyeti Hesaplaması Restoran işletmeciliği, diğer bütün iş kollarında olduğu gibi, düzenli ve disiplinli bir çalışmayı ve finansal hesaplama yapmayı gerektiren bir meslek grubudur. Dışarıdan bakıldığında...

İçindekilerMenü Boardlar Neden Güncellenir?Dijital Menü Göstergelerinin Avantajları Restoran, kafe ya da yemek servisi yapan her işletme bir şekilde menüsünü sunmak ister ve menü göstergeleri kullanır. Bazıları bunun için kara tahta, bazıları ışıklı tablolar, bazıları ise...

Restoranlarda sipariş alan robotlar, balonla uzay seyahatleri, Santosuosso’nun gemisi gibi sadece akıntı gücüyle yol alması planlanan organik yaşamlı dev lüks gemi projeleri… Gelecek pek çok yeniliği beraberinde getiriyor. Peki günümüzdeki trendler neler? İnternet hepimizin tüketim...