Restoran Yönetimi

Bir restoran işletmek pek çok kişinin hayalidir. Yeni bir iş kurmak isteyen çoğu kişi restoran açma fikrini akıllarından geçirmiştir. Fakat bilinmelidir ki restoran açmak kişilere ücret karşılığında yemek sunmaktan daha fazlasıdır. Bir yemekle birlikte...

Yeme-içme sektöründeki işletmelerin sayısı günden güne artmaktadır. Bununla beraber sektör içerisinde yer alan işletmeler arasındaki rekabetin de arttığı görülmektedir. Ayakta kalmak isteyen restoran işletmeleri belirli stratejilere ve iş yükünü azaltacak restoran programlarına gereksinim duymaktadır. Restoran...

En iyi restoranlar en kaliteli POS sistemlerini tercih ederler. Bunun en önemli nedeni, yüksek performanslı POS sistemlerinin, restoranların operasyonlarını etkin bir şekilde yönetebilmelerini sağlamasıdır. Garsonlar müşteri siparişlerini daha hızlı alır, mutfak daha az hata...

GİB’in yayımladığı 483 No’lu Vergi Usul Kanunu tebliği e-fatura ve e-arşiv nedir konularını tekrar gündeme getirdi. Konuyla ilgili pek çok şey yazılıp çiziliyor; ancak teknik bir konu olduğundan ve duruma açıklama getiren uzmanlar, uzmanlıkları...

Restoran, kafe ya da yemek servisi yapan her işletme bir şekilde menüsünü sunmak ister ve menü göstergeleri kullanır. Bazıları bunun için kara tahta, bazıları ışıklı tablolar, bazıları ise afiş kulanır.  Aslında menü göstergeleri işletmeler...

Dünya mutfakları, damak tatları, yemekleri gibi onları bizlerle buluşturan restoranlar da çeşit çeşit. Antika mobilyalarla döşenmiş, otantik yemekleri deneyebileceğiniz mekânlardan hızlı servis tatlarla karnınızı doyurabileceğiniz mekânlara, kafe tarzı mekânlardan manzaraya karşı çayınızı yudumlayıp bir...

Yapay Zeka Restoranların Çalışma Şeklini Nasıl Dönüştürüyor? Restoran endüstrisi sürekli olarak yeniliklere açık bir sektördür ve teknoloji, işletmelerin başarısını artırmak için önemli bir araç haline gelmiştir. Son yıllarda, bu endüstride bir devrim yaşanmaktadır: yapay zeka....

Mutfağın büyülü dünyasında yer almak ve bir şef olmak, yaratıcılığınızı, lezzet anlayışınızı ve liderlik yeteneklerinizi bir araya getirebileceğiniz eşsiz bir yolculuktur. Şeflik, hem profesyonel bir kariyer seçeneği olarak hem de tutkulu bir hobi olarak...

Çoğu restoran sahibinin mali durumlarını yönetememesinin ve zarara uğramasının sebebii, restoran maliyetlerini kontrol altında tutamamasıdır. Maliyetleri kontrol altında tutamamak, büyük zarara ve en sonunda işletmenin kapanmasına neden olabilir. Restoran maliyet kontrolü, giderlerin ile gelirin...

Yazar kasa POS, kısaca POS ve yazar kasa özellikli iki cihazın birleşiminden doğan bir cihazdır. Burada “POS” terimi EFT POS’ları yani kredi kartı ve ATM kartlarıyla ödeme yapıldığı sırada, ödemeyi almakta kullanılan cihazı kasteder. Bu...