Restoran Yönetimi

Aşçıların en iyi dostu olarak bilinen bıçaklar, mutfak için olmazsa olmaz aletlerdendir. Soyma, kesme, parçalama gibi farklı işlemlere uygun çeşitli bıçak türleri bulunur. Mutfakta uzun süre geçiren şeflerin kaliteli bir bıçağa sahip olmaları gerekir....

Restoran işletmeci ve yöneticilerine hizmet kalitesi, müşteri sayısı ve gelirlerini eş zamanlı olarak artırmak için tavsiyeler

İçindekilerSadakat yönetimi ile müşteri sadakati elde edinRestoranınız için detaylı raporlama ile mevcut durumunuzu görünKesintisiz hizmet almaya devam edinRezervasyonlarınızı kolaylıkla yönetin QR Menü ile sipariş ve ödemelerinizi temassız alınStok ve maliyetlerinizi yönetin7/24 teknik destek hizmetinden yararlanınMüşterilerinize...

Bu yazımızda bir lokanta açarken göz önünde bulundurulması gereken maliyetleri aktarmaya çalışacağız. Lokantalar restoranlardan daha az sermayayle kurulan, ancak başarılı olması durumunda yüksek gelire sahip olan işletmelerdir. Bu yüzden bir lokanta açarken ortaya konulan...

Restoranlara rezervasyon yapmak eskiden bugünkü kadar yaygın değildi. Eskiden restoranlar ilk gelene ilk hizmet esasına göre işletiliyordu. Sonuçları güzel olsada rezervasyon almak, restoran sahipleri için durumu kesinlikle kolaylaştırdı. Müşterilerin genellikle iki seçeneği vardır: rezervasyon...

İçindekilerRestoran POS Sistemlerinin Sunduğu Özellikler Nelerdir?Restoranınızın İhtiyaçlarına En Uygun POS Sistemi Nasıl Olmalı?Restoran POS Sistemi Seçerken Nelere Dikkat Etmelisiniz? İşletmelerin vadettiği müşteri memnuniyetinin her zamankinden daha kişiselleştirilmiş deneyimlere odaklı bir hizmet içermesi gerekiyor. Müşteri deneyimini...

İçindekilerStoklarınızı takip edecek personellerinizi belirleyinPOS sisteminize entegre bir stok yönetim sistemi seçinStok kontrollerinizi düzenli gerçekleştirinÖnceki satın alımlarınızı inceleyin İşletmeler için günümüzde maliyet yönetimi için stok yönetimi ve kontrolü oldukça önemli… Artık, stoklarınızda bulunan her ürünün...

İçindekilerMutfak Modelleri Nelerdir?Bulut Mutfak ile Ghost Mutfak Farkları Nelerdir?Bulut (Cloud) Mutfak Avantajları Nelerdir?Bulut (Cloud) Mutfak Dezavantajları Nelerdir?Ghost Mutfak Avantajları Nelerdir?Ghost Mutfak Dezavantajları Nelerdir?Restoran Şefleri için En Uygun Mutfak Hangisidir? Restoran sektörü hızla değişiyor. Özellikle tüm...

QR Menü, misafirleriniz için temassız sipariş ve ödeme çözümü sunar. Böylece yüksek temaslı yüzeylere karşı temkinli olan müşterilerinizin rahatı daha ön planda olur. Oteller ve restoranlarda dijital menüler, sipariş deneyimini en üst düzeye çıkaran...

En iyi restoranlar en kaliteli POS sistemlerini tercih ederler. Bunun en önemli nedeni, yüksek performanslı POS sistemlerinin, restoranların operasyonlarını etkin bir şekilde yönetebilmelerini sağlamasıdır. Garsonlar müşteri siparişlerini daha hızlı alır, mutfak daha az hata...