İçindekilerKoronavirüse Karşı 5 Önlem Çin’de başlayıp tüm dünyada artan Coronavirüs vakaları, her sektörü etkilediği gibi hizmet ve gıda sektörlerini de etkiliyor. Ülkemizde de ilk vakanın açıklanmasının ardından Koronavirüs hakkında artan önlemler, aslında hepimiz için geçerli. Bireysel önlemlerin yanında kurumsal olarak da önlemler alınmalı ve işletmeler, hem müşterilerine hem de çalışanlarına işletme içerisinde steril bir ortam sağlaması yararlı olacaktır. Dünya Sağlık...

Ocak 2023’ten bu yana yürürlükte olan Konaklama Vergisi, Türkiye’de geceleme hizmeti sunan tüm tesisler için yeni bir vergisel düzeni beraberinde getirdi. Konaklama Vergisi Nedir, Nasıl Hesaplanır? başlıklı yazımızda, özellikle otel, pansiyon, apart otel, kamp alanı ve tatil köyü gibi pek çok konaklama türünü kapsayan bu verginin kapsamı, uygulama şekli ve otelcilik sektörüne etkilerine detaylı bir bakış sunuyoruz. Konaklama Vergisi Nedir? Konaklama...

İçindekiler1-“BİZ ATIK GIDA ÜRETMİYORUZ!”2-“SATILAN YİYECEK BİZİ İLGİLENDİRMEZ.”3-“AÇIK BÜFE VARKEN İSRAFI AZALTMAK MÜMKÜN DEĞİL.”4-“GIDA İSRAFI KAÇINILMAZDIR.”5-“GIDA İSRAFI BENİ MADDİ OLARAK ETKİLEMİYOR.”6-“GIDA İSRAFI ODAKLANMAYA DEĞER DEĞİLDİR.”7-“YEMEK İSRAFI HAKKINDA KONUŞMAK RESTORANIMI KÖTÜ ETKİLER.” Milyonlarca insan yeterli beslenmeden mahrum olurken; tonlarca gıda, atık ve kayıp olarak ziyan ediliyor. Gıda atıkları konusunda bugün oluşturulan stratejiler, işletmelerin gelecekteki finansal durumuna ve itibarına katkı sağlıyor. Daha yüksek...

Protel’in donanım iş ortaklarından HP, NRF 2020’de (National Retail Federation/Ulusal Perakende Federasyonu) perakendeciler ve konuk ağırlama sektörü işletmecileri için müşteri deneyimlerini dönüştürmeye yardımcı olacak yeni bulut çözümlerinin duyurusunu yaptı. Tanıtımı yapılan HP Engage Konsolu ve HP Engage Kataloğu; üretkenliği artırmak, manuel IT çalışmalarını azaltmak ve piyasaya sunuş süresini hızlandırmaya yardımcı olmak için kullanımı kolay perakende çözümleri sunmak üzere tasarlandı. Her türlü...

Türkiye’nin ‘En Kapsamlı Turizm Ödülleri’ olarak kabul edilen Quality Management AWARDS (Kalite Yönetim Ödülleri) geçtiğimiz ay Antalya’da gerçekleşti. Turizm sektöründe yönetim kalitesinin önemini vurgulamak amacıyla GM Turizm ve Yönetim Dergisi tarafından düzenlenen QM Awards 2019’da turizmin en iyileri 11 dalda, 55 kategoride ödül aldı. Protel’i çözüm ortağı olarak tercih eden ve “en iyiler” arasında seçilerek ödül alan otelleri tebrik...