İngilizce satış noktası, yani “Point of sale” sözcüklerinin kısaltması olan POS sistemi, satışın tamamlandığı, yani ödemenin yapıldığı noktada personelin işlerini kolaylaştıran, süreçleri hızlandıran ve insan hatası ihtimallerini azaltmayı amaçlayan sistemlere denir. Ancak günümüzde yer yer bilgi eksikliği, yer yer de kavram karmaşası yüzünden POS sistemi kavramı ve bununla ilgili bilgilerde ciddi bir kirlilik ve kafa karışıklığı ortaya çıkmaktadır. Bu yazımızda...

Massec dijital içecek ölçer gram hassasisyetinde ölçüm yapan bir tartıdır. Şişeden servis edilerek satılan, açık içecek denen türde içkiler, meyve suları gibi içeceklerin stok takibini yapmakta kullanılır. Yaptığı ölçümleri, mobil cihazlara yüklenen bir stok programına aktarır. Böylece Massec açık içecek stok takibini işlemlerini hızlandırmakla kalmaz, maliyet hesapları gibi işlemleri de kolaylaştırır. Massec dijital ölçerle stok takibi yaparken akıllara takılabilecek bazı...

Son yirmi yılda internet aleminde yaşanan ilerlemenin en çok etkilediği sektörlerden birisi, hiç kuşkusuz, turizm sektörü oldu. Gelişen teknolojiler, mobil cihazların yükselişi ve insanların daha çok seyahat etmeye başlaması, sektörde yenilikçi çözümlerin artmasına yol açtı. Bu yeni çözümlerden birisi de Airbnb. İnternet sitesi üzerinden sisteme kayıt olan kullanıcıların, evlerini veya evlerinin odalarını kiralayabildiği Airbnb'nin bilinirliği günden güne artıyor. Teknik olarak, otel...

Sayın İş Ortağımız; Protel olarak dünya bilişim devlerinin yazılım ve donanımlarını Türkiye’de turizm sektörünün hizmetine sunma amacıyla Oracle Hospitality firmasıyla uzun yıllara dayanan, istikrarlı bir iş ortaklığımız bulunmakta. Firmamız, bu iş ortaklığı kapsamında, Oracle Hospitality’nin Türkiye’deki tek yetkili satıcısı ve bakım, onarım, güncelleme yetkilisidir. Şirketimiz, son dönemlerde MICROS cihazların ikinci el olarak edinilip mevcut kullanıcının lisansı sürdürülerek başka kullanıcılara devredildiği duyumunu almıştır. Bu eylemde...

Property Management System (PMS), yani otel yönetim sistemi bir otelin kalbidir, hatta sinir sisteminin merkezidir. PMS sistemleri ilk ortaya çıktığında otelcilik camiasında “çarşaf” diye tabir edilen çizelgelerin yerini alıyordu. Bu çizelgelerde tüm odalar ve belirli bir tarihe kadarki tüm zaman aralığı bulunurdu. Hangi odanın, hangi tarihte dolu olduğu bu çizelgelere işlenir ve böylece rezervasyonlar organize edilmiş olurdu. Günümüzde bazı oteller rezervasyonlarını...

Restoran işletmeciliği, diğer bütün iş kollarında olduğu gibi, düzenli ve disiplinli bir çalışmayı ve finansal hesaplama yapmayı gerektiren bir meslek grubudur. Dışarıdan bakıldığında kolay bir iş gibi gözüken restoran işletmeciliği, işin mutfak kısmına geçildiğinde; stok yönetimi, menü çeşitliliği, sunum kalitesi, müşteri memnuniyeti ve güvenlik gibi bir takım alt başlıklarda detaylı analizler ve sürekli takibi gerektiren oldukça karmaşık bir sektördür. Bütün...