Dijital restoran yönetiminde yeni dönem: Protel O-Hub ile siparişten servise tüm süreçlerde verimlilik

Günümüzde diğer sektörlerde olduğu gibi restoran müşterilerinin de beklentileri temassız, hızlı ve kişiselleştirilmiş deneyimlere evriliyor. Bu dönüşüm karşısında restoranların tüm süreci verimli ve merkezi bir şekilde yönetebilmesi, başarılarının ardındaki temel unsurlardan biri haline geliyor. Otel ve restoran teknolojileri alanında 35 yılı aşkın deneyime sahip olan Protel, bu ihtiyaca yanıt vermek üzere O-Hub platformunu geliştirdi.

MICROS Simphony Cloud kullanıcıları için özel olarak tasarlanan bu merkezi yönetim platformu, O-Hub çatısı altında sunulan QR Menü, Waiter App ve Kiosk çözümleriyle restoranların operasyonel süreçlerini birbirine entegre, akıcı ve dijital bir düzleme taşıyor.

Protel O-Hub nedir?

O-Hub (Ordering Hub), dünya çapında otel ve restoran teknolojilerinde öncü Oracle’ın Türkiye distribütörü ve 35 yılı aşkın süredir konuk ağırlama sektörüne yenilikçi çözümler sunan Protel tarafından geliştirilmiştir. Özellikle MICROS Simphony Cloud altyapısıyla çalışan restoranlar için tasarlanan bu platform, QR Menü, Kiosk ve Waiter App gibi dijital sipariş kanallarını merkezi bir panel üzerinden yönetme imkânı sunar.

Protel O-Hub, temassız sipariş çözümlerini tek bir arayüzde birleştirerek, özellikle karmaşık operasyonlar yürüten restoranların iş gücünü daha verimli kullanmalarına olanak tanır. Teknolojiden aldığı destekle operasyonel süreçleri sadeleştirir; aynı zamanda hizmet kalitesini tüm temas noktalarında yükselterek misafirlere hijyenik, çağdaş ve temassız bir sipariş deneyimi sunar.

Simphony Cloud üzerinde oluşturulan menüleri anlık olarak dijital kanallara aktaran O-Hub, siparişleri doğrudan mutfak ekranlarına (KDS) iletir ve ödeme süreçlerini hızlandırır. Akıllı cihazlarla uyumlu, çok dilli destekli ve markaya özel özelleştirilebilir arayüzüyle hem işletmelere daha fazla kontrol imkânı sunar hem de misafir memnuniyetini en üst düzeye taşır.

O-Hub neden geliştirildi?

Restoranların tercih ettiği, alanında öncü bulut tabanlı restoran yönetim teknolojisi Simphony Cloud, güçlü POS altyapısı ve kurumsal ölçeklenebilirliğiyle rakipleri arasında öne çıkıyor. Ancak artan temassız ve mobil çözüm ihtiyacına yanıt verebilmek için yeni nesil entegrasyonlara ve destekleyici çözümlere de ihtiyaç duyuluyordu.

Restoranlar artık, misafirlerin siparişlerini kendi başlarına verebildiği Kiosklar, garsonların iş yükünü hafifleten ve süreci dijitalleştiren Waiter App ile birlikte temassız sipariş deneyimi sunan QR Menü gibi çözümleri daha sık tercih ediyor. Bu sistemlerin Simphony Cloud ile sorunsuz bir şekilde entegre çalışması ise her zamankinden daha kritik hale geldi. Protel O-Hub, tam da bu ihtiyaca çözüm olarak geliştirildi. Simphony Cloud altyapısıyla çalışan restoranlara; QR Menü, Kiosk ve Waiter App gibi modern ve gün geçtikçe yaygınlaşan sipariş kanallarını sunarken, bu kanalların özelleştirilebilmesini ve tek bir panelden kolayca yönetilmesini sağlıyor.

O-Hub, Simphony’nin güçlü teknolojik altyapısını, temassız müşteri deneyimi, operasyonel esneklik ve merkezi yönetim avantajlarıyla birleştirerek restoranlara kapsamlı ve çağdaş bir dijital dönüşüm sunuyor.

Simphony Cloud’un gücüne güç katan O-Hub ile fark yaratan kolaylıklar

QR Menü sipariş süreci kısalır

QR Menü, müşterilerin akıllı telefonlarıyla bir QR kodu tarayarak ulaşabildikleri dijital bir menü çözümüdür. Masalardaki fiziksel menülere olan ihtiyacı ortadan kaldırır, menüyü görüntüleme, sipariş verme ve ödeme işlemlerini tamamen temassız bir deneyimle birleştirir. Simphony Cloud üzerinde oluşturulan menü, QR kodu etkinleştirilerek anında erişilebilir hale gelir. Müşteri, telefonuyla menüyü tarayıp siparişini verir, bu sipariş mutfak ekranına (KDS) anında iletilir ve ödeme işlemi yine aynı dijital deneyim üzerinden tamamlanır.

Tüm süreç artık Protel O-Hub altyapısı sayesinde merkezi olarak yönetilebilir. O-Hub, QR Menü kanalını sadece hızlı ve hijyenik hale getirmekle kalmaz, restoranların bu kanalı markalarına özel şekilde özelleştirmesini ve Simphony Cloud sistemiyle kusursuz bir akışla çalışmasını sağlar. Böylece temassız siparişin tüm aşamaları tek bir platform üzerinden zahmetsizce kontrol edilir.

Waiter App ile daha hızlı servis ve yeni personel için kolay adaptasyon

Garson Uygulaması (Waiter App), restoranlardaki sipariş alma süreçlerini hızlandıran, kullanıcı dostu ve kapsamlı özelliklere sahip yeni nesil bir dijital çözümdür. Garsonlar bu uygulama sayesinde siparişleri POS sistemine anında gönderebilir, barkod okuma özelliğiyle ürünleri hızlıca ekleyebilir, masa açma, sipariş numarası tanımlama ve kombinasyon menü oluşturma gibi işlemleri kolaylıkla gerçekleştirebilir. Rezervasyon yönetimi, çoklu dil desteği, gelişmiş ödeme seçenekleri ve farklı gelir merkezlerini tek yerden kontrol etme gibi fonksiyonları sayesinde hem garsonların iş yükü azalır hem de hizmet kalitesi artar. Ayrıca çek takibi, indirim-hizmet bedeli yönetimi ve oda hesabına yönlendirme gibi gelişmiş özellikleriyle restoran operasyonlarını çok daha verimli hale getirir.

Tüm bu gelişmiş işlevleriyle Waiter App’te artık, Protel O-Hub platformu üzerinden merkezi olarak yönetilebilecek. Waiter App, O-Hub sayesinde Simphony Cloud ile tam uyum içinde çalışarak, restoranların dijital sipariş süreçlerini kolaylaştıracak ve servis kalitesini istikrarlı biçimde artıracak. O-Hub, bu temassız çözümü restoranların marka yapısına uygun şekilde özelleştirme ve tek panelden yönetme imkânı da sunarak dijital restoran yönetiminin standartlarını yeniden tanımlıyor.

Kasa kuyruklarının çözümü, self-servis siparişlerin anahtarı kiosklar

Kiosk çözümleri, restoran ve kafelerde self-servis sipariş deneyimini dijitalleştiren, müşteri memnuniyetini artırırken operasyonel süreçleri sadeleştiren yenilikçi sistemlerdir. Müşteriler, kioskların dokunmatik arayüzü sayesinde siparişlerini kolayca ve hatasız bir şekilde oluşturabilir. Menüde yapılan güncellemeler anında kiosk ekranına yansır; böylece her zaman güncel ürün ve fiyat bilgilerine erişim sağlanır. Çok dilli destek özelliği sayesinde yerli ve yabancı misafirler siparişlerini rahatlıkla verebilir. Siparişler doğrudan mutfak ekranlarına (KDS) iletilerek hazırlık süreci hızlanır ve hata riski en aza indirilir.

Kiosk sistemi, ön kasa yoğunluğunu azaltır, personelin rutin iş yükünü hafifletir ve satışları artırırken iş gücü maliyetlerini düşürür. Markaya özel tasarım seçenekleri ve detaylı raporlama özellikleriyle müşteri davranışlarını analiz etmek de mümkündür.

Kioskların tüm bu yetenekleri, artık Protel O-Hub platformu sayesinde Simphony Cloud kullanıcıları için erişilebilir. Simphony Cloud altyapısıyla uyumlu çalışan kiosklar, sipariş akışını hızlandırır, içerik yönetimini kolaylaştırır ve restoranların dijital dönüşümünü tek bir panel üzerinden yönetilebilir hale getirir. Böylece temassız siparişten mutfak operasyonuna kadar tüm süreçlerde maksimum verimlilik ve kontrol sağlanır.

Çoklu restoran yönetimi ve merkezi menü güncelleme için O-Hub farkı

Protel Ordering Hub, MICROS Simphony Cloud altyapısını kullanan restoranlar için geliştirilen ve tüm dijital sipariş çözümlerine tek bir arayüzden erişim imkânı sunan merkezi bir yönetim platformudur. Özellikle birden fazla restoran işleten işletmeler için, menü güncellemelerini ve dijital sipariş kanallarını merkezi olarak yönetmek büyük bir kolaylık sağlar. O-Hub üzerindeki tüm ürünler, en basit kullanıcı deneyimini sunacak şekilde tasarlanmıştır ve minimum çabayla kullanıma hazır hale gelir.

Protel O-Hub sayesinde, işletmeler tüm sipariş kanallarına tek bir platform üzerinden erişebilir, ihtiyaçlarına uygun ürünleri esnek lisans yapısıyla talep edebilir ve mevcut Simphony Cloud verilerini yeni ürünlerle anında entegre edebilir. Bu yapı, restoranlarda operasyonel verimliliği artırırken, yönetim süreçlerini sadeleştirir ve hatasız bir dijital akış sağlar. Çok lokasyonlu restoran zincirleri için menü yönetiminde hız, esneklik ve tutarlılık artık O-Hub ile mümkün.

Daha fazla bilgi için tıklayınız. https://www.protel.com.tr/restoran-yonetim-cozumleri/restoran-pos-cozumleri