{"id":28861,"date":"2017-11-14T17:42:14","date_gmt":"2017-11-14T14:42:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.protel.com.tr\/?p=28861\/"},"modified":"2025-10-06T16:04:13","modified_gmt":"2025-10-06T13:04:13","slug":"restoran-pos-sistemleri-nedir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.protel.com.tr\/blog\/restoran-pos-sistemleri-nedir\/","title":{"rendered":"Restoran POS Sistemleri Nedir?"},"content":{"rendered":"\n

\u0130ngilizce sat\u0131\u015f noktas\u0131, yani \u201cPoint of sale\u201d s\u00f6zc\u00fcklerinin k\u0131saltmas\u0131 olan POS sistemlerinin,<\/strong><\/a> sat\u0131\u015f\u0131n tamamland\u0131\u011f\u0131, yani \u00f6demenin yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 noktada personelin i\u015flerini kolayla\u015ft\u0131ran, s\u00fcre\u00e7leri h\u0131zland\u0131ran ve insan hatas\u0131 ihtimallerini azaltmay\u0131 ama\u00e7layan sistemlere denir. Ancak g\u00fcn\u00fcm\u00fczde yer yer bilgi eksikli\u011fi, yer yer de kavram karma\u015fas\u0131 y\u00fcz\u00fcnden POS sistemi kavram\u0131 ve bununla ilgili bilgilerde ciddi bir kirlilik ve kafa kar\u0131\u015f\u0131kl\u0131\u011f\u0131 ortaya \u00e7\u0131kmaktad\u0131r. Bu yaz\u0131m\u0131zda bu kavramlar\u0131n baz\u0131lar\u0131na a\u00e7\u0131kl\u0131k getirmeye \u00e7al\u0131\u015facak ve POS sistemlerine derinlemesine inceleyece\u011fiz; fakat konuyla ilgili derin incelemeye girmeden \u00f6nce POS sistemlerinin en temel i\u015flevlerini belirtmekte fayda var.<\/p>\n\n\n\n


POS, (Point of sale) yani sat\u0131\u015f noktas\u0131, al\u0131\u015fveri\u015fin tamamlnad\u0131\u011f\u0131 ve i\u015fletmenin, m\u00fc\u015fteri taraf\u0131ndan sat\u0131n al\u0131nan mal veya hizmet kar\u015f\u0131l\u0131\u011f\u0131nda ortaya \u00e7\u0131kan alaca\u011f\u0131 tahsil etti\u011fi konumdur. Yani halk aras\u0131nda “kasa” diye tabir etti\u011fimiz yerdir. POS \u00e7\u00f6z\u00fcm\u00fc, POS yaz\u0131l\u0131m\u0131, POS cihaz\u0131 veya halk aras\u0131nda yazar kasa otomasyon sistemi, restoran y\u00f6netim sistemi, restoran otomasyon sistemi gibi adlarla da bilinen POS sistemleri; restoranlarda \u00f6demelerin al\u0131nmas\u0131, sipari\u015flerin takip edilmesi, servis s\u00fcre\u00e7lerinin aksaks\u0131z s\u00fcrd\u00fcr\u00fclmesi gibi ama\u00e7lara da destek olur.<\/p>\n\n\n\n

POS Sistemleriyle \u0130lgili Kavram Karma\u015falar\u0131<\/h2>\n\n\n\n

POS sistemi<\/a> ad\u0131yla an\u0131lan sistemlerin iki boyutu vard\u0131r. POS yaz\u0131l\u0131m\u0131 ve POS cihaz\u0131<\/a>. POS yaz\u0131l\u0131mlar\u0131n\u0131n adland\u0131r\u0131lmas\u0131nda ve anlamland\u0131r\u0131lmas\u0131ndaysa ciddi bir kafa kar\u0131\u015f\u0131kl\u0131\u011f\u0131 s\u00f6z konusudur. Bu kar\u0131\u015f\u0131kl\u0131k \u00f6zellikle POS yaz\u0131l\u0131mlar\u0131 konusunda \u00f6ne \u00e7\u0131kmaktad\u0131r. G\u00fcn\u00fcm\u00fczde bu yaz\u0131l\u0131mlardan bahsederken; restoran y\u00f6netim sistemi, restoran yaz\u0131l\u0131m\u0131<\/a>, restoran program\u0131<\/a>, restoran otomasyon program\u0131, restoran sipari\u015f program\u0131<\/a> gibi isimler de kullan\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n\n\n\n

POS Yaz\u0131l\u0131mlar\u0131<\/h2>\n\n\n\n

Y\u0131llar i\u00e7inde giderek geli\u015fen ve gerek d\u00e2hil\u00ee olarak gerekse ek mod\u00fcl ve eklentilerle \u00f6zellikleri geli\u015fen POS yaz\u0131l\u0131mlar\u0131, g\u00fcn\u00fcm\u00fczde bir restoran\u0131n neredeyse t\u00fcm y\u00f6netim ihtiya\u00e7lar\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131layabilecek d\u00fczeye gelmi\u015ftir. Vardiyalar\u0131 d\u00fczenlemekten tutun da personel performans\u0131n\u0131 takip etmeye veya sipari\u015f ve paket servis hizmetlerini y\u00f6netmeye kadar geni\u015f \u00f6zellikler sunan POS sistemleri vard\u0131r. Zaten yukar\u0131da bahsetti\u011fimiz kafa kar\u0131\u015f\u0131kl\u0131\u011f\u0131na neden olan da budur.<\/p>\n\n\n\n


POS yaz\u0131l\u0131mlar\u0131n\u0131 iki ana ba\u015fl\u0131k alt\u0131nda incelemek m\u00fcmk\u00fcnd\u00fcr. Bunlar \u201con-premises\u201d denen, i\u015fletmede kurulu yaz\u0131l\u0131mlar ve bulut (cloud) POS yaz\u0131l\u0131mlard\u0131r. \u0130ki sistemin de kullan\u0131m, maliyet, kabiliyetler gibi t\u00fcm konularda kendine g\u00f6re \u00fcst\u00fcnl\u00fckleri ve zaaflar\u0131 bulunmaktad\u0131r.<\/p>\n\n\n\n

On-premises (Ta\u015f\u0131nmaz) POS Sistemleri<\/h2>\n\n\n\n

\u201cOn-premises\u201d POS sistemlerini ifadesinin, \u00fczerinde ortak karara var\u0131lm\u0131\u015f bir T\u00fcrk\u00e7e kar\u015f\u0131l\u0131\u011f\u0131 yoktur. Ta\u015f\u0131nmaz POS sistemleri olarak dilimize \u00e7evrilmesi m\u00fcmk\u00fcn ve ifadenin mant\u0131\u011f\u0131na uygundur. On premises POS yani ta\u015f\u0131nmaz POS yaz\u0131l\u0131mlar\u0131, i\u015f yerinde bulunan bir cihaza y\u00fcklenen bir POS yaz\u0131l\u0131m\u0131d\u0131r. Bu yaz\u0131l\u0131mlarda t\u00fcm m\u00fc\u015fteri verileri ya da istatistikler, i\u015fletmenin i\u00e7indeki bir cihazda ya da i\u015fletmenin kurdu\u011fu bir sunucuda depolan\u0131r.<\/p>\n\n\n\n


On premises, yani ta\u015f\u0131nmaz POS sistemi kuran; yeterli ekonomik g\u00fcce sahip ve belirli b\u00fcy\u00fckl\u00fc\u011f\u00fcn \u00fczerindeki i\u015fletmeler, bir a\u011f olu\u015fturup t\u00fcm \u015fubelerindeki POS\u2019lar\u0131 bu a\u011fa d\u00e2hil ederek merkez\u00ee bir veri taban\u0131 olu\u015fturabilir. Daha k\u00fc\u00e7\u00fck ve tekil i\u015fletmelerse ya i\u015fletmenin i\u00e7inde kurulan bir sunucuda veri depolamay\u0131 tercih edebilir. Bu durumun en a\u00e7\u0131k riski; yang\u0131n, sel, cihaz\u0131 bir \u015fekilde zarar g\u00f6rmesi, elektrik sisteminden kaynakl\u0131 bir ar\u0131za gibi durumlarda t\u00fcm verinin kaybedilmesi gibi durumlard\u0131r. Bunun d\u0131\u015f\u0131nda, ta\u015f\u0131nmaz (on-premises) POS sistemleri, zamanla ortaya \u00e7\u0131kan g\u00fcvenlik a\u00e7\u0131klar\u0131 ve tehditlerinden korunmak i\u00e7in, belli aral\u0131klarla g\u00fcncellenmelidir. Bu da genelde POS yaz\u0131l\u0131m\u0131 sa\u011flay\u0131c\u0131s\u0131 taraf\u0131ndan sa\u011flan\u0131r.<\/p>\n\n\n\n


Ta\u015f\u0131nmaz (on-premises) POS programlar\u0131n\u0131n \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131 i\u00e7in marka model k\u0131s\u0131tlamalar\u0131 da s\u00f6z konusu olabilmektedir. Bu durumda hem POS cihaz\u0131 hem de yaz\u0131l\u0131m ve bunlarla ilgili t\u00fcm bak\u0131m ve g\u00fcncelleme i\u015flemlerini belli bir firmadan edinme zorunlulu\u011fu ortaya \u00e7\u0131kabilmektedir. Ta\u015f\u0131nmaz POS yaz\u0131l\u0131mlar\u0131n\u0131n en b\u00fcy\u00fck avantaj\u0131, operasyonu s\u00fcrd\u00fcrebilmek i\u00e7in s\u00fcrekli bir internet ba\u011flant\u0131s\u0131nda gereksinim duymamalar\u0131d\u0131r. Toplad\u0131klar\u0131 veriyi, belirli aral\u0131klarla merkez sunucuya depolanmak \u00fczere g\u00f6nderebilirler. Ta\u015f\u0131nmaz POS programlar\u0131, ilk kurulum s\u0131ras\u0131nda, g\u00f6rece y\u00fcksek bir maliyete neden olmaktad\u0131r. Ancak lisans bir kere sat\u0131n al\u0131nd\u0131ktan sonra yaz\u0131l\u0131m bak\u0131m\u0131 ve g\u00fcncellemeler i\u00e7in \u00e7ok ufak \u00fccretler \u00f6deyerek kullan\u0131m s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir.<\/p>\n\n\n\n

Bulut (Cloud) POS Yaz\u0131l\u0131mlar\u0131<\/h2>\n\n\n\n

Bulut POS sistemlerinin en b\u00fcy\u00fck \u00fcst\u00fcnl\u00fc\u011f\u00fc, veri taban\u0131n\u0131n i\u015fletmede de\u011fil, hizmet sa\u011flay\u0131c\u0131s\u0131nda bulunmas\u0131d\u0131r. G\u00fcn\u00fcm\u00fczde bulut POS hizmeti veren firmalar\u0131n b\u00fcy\u00fck \u00e7o\u011funlu\u011fu veri g\u00fcvenli\u011fi ve yedekleme garantisi vermektedir. B\u00f6yle fiziksel veya teknolojik bir kazadan dolay\u0131 verilerin yitirilmesi riski en aza indirilmi\u015f olur.<\/p>\n\n\n\n


Bulut tabanl\u0131 restoran yaz\u0131l\u0131mlar\u0131, yani bulut tabanl\u0131 POS yaz\u0131l\u0131mlar\u0131n\u0131n bir di\u011fer avantaj\u0131 da ilk kurulum \u00fccretlerinin g\u00f6rece \u00e7ok daha d\u00fc\u015f\u00fck olmas\u0131d\u0131r. Fakat \u00e7o\u011fu bulut tabanl\u0131 POS yaz\u0131l\u0131m\u0131nda, kullan\u0131ma devam edebilmek i\u00e7in belirli bir bedeli \u00f6demeye devam etmek gerekir. Bunlar\u0131n d\u0131\u015f\u0131nda \u00e7o\u011fu bulut POS yaz\u0131l\u0131m\u0131nda kurulum kopyalama \u00f6zelli\u011fi mevcuttur. Bu sayede, s\u00f6z gelimi yeni bir \u015fube a\u00e7\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda di\u011fer \u015fubede kullan\u0131lan, personelin al\u0131\u015ft\u0131\u011f\u0131 ve \u00fczerinde e\u011fitim ald\u0131\u011f\u0131 kurulumu ve men\u00fcleri, sisteme yeni d\u00e2hil edilen POS\u2019a aktararak, yeni \u015fubenin POS sistemini ve \u015fubeyi, \u00e7ok h\u0131zl\u0131 \u015fekilde \u00e7al\u0131\u015fabilir h\u00e2le getirme imk\u00e2n\u0131 vard\u0131r. Bu y\u00f6nleriyle bulut POS \u00e7\u00f6z\u00fcmleri, en iyi restoran otomasyon program\u0131<\/a> aray\u0131\u015f\u0131nda olan i\u015fletmeler i\u00e7in g\u00fc\u00e7l\u00fc bir alternatif sunar. \u00c7o\u011fu bulut POS yaz\u0131l\u0131m\u0131 donan\u0131m y\u00f6n\u00fcnden herhangi bir k\u0131s\u0131tlama getirmemektedir. T\u00fcm bunlara ek olarak, bulut tabanl\u0131 POS programlar\u0131nda t\u00fcm veri tek bir merkezde topland\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in, t\u00fcm istatistikleri neredeyse anl\u0131k olarak ve t\u00fcm \u015fubeler i\u00e7in g\u00f6rmek m\u00fcmk\u00fcn olmaktad\u0131r.<\/p>\n\n\n\n


Bulut POS yaz\u0131l\u0131mlar\u0131n\u0131n bir di\u011fer tabirle restoran programlar\u0131n\u0131n ilk \u00f6rnekleri, s\u00fcrekli bir internet ba\u011flant\u0131s\u0131na ihtiya\u00e7 duyuyordu. Bu da, internet eri\u015fiminin kesildi\u011fi durumlarda t\u00fcm sat\u0131\u015f ve servis s\u00fcre\u00e7lerinin sekteye u\u011framas\u0131yla sonu\u00e7lan\u0131yordu. Bu durum da do\u011frudan ve dolayl\u0131 maddi zarara yol a\u00e7t\u0131\u011f\u0131 gibi m\u00fc\u015fteri \u015fik\u00e2yetlerine de neden oluyordu.<\/p>\n\n\n\n

POS Yaz\u0131l\u0131m\u0131 ve POS Makinesi Fark\u0131<\/h2>\n\n\n\n

\u201cPOS\u201d veya \u201cPOS sistemi\u201d ifadeleri baz\u0131 durumlarda hem POS cihaz\u0131n\u0131 hem POS yaz\u0131l\u0131m\u0131n\u0131 bazen de ikisini birden ifade etmek i\u00e7in kullan\u0131lmaktad\u0131r. Sekt\u00f6r\u00fcn i\u00e7indeki biri i\u00e7in genelde anla\u015f\u0131l\u0131r olan bu durum, sekt\u00f6re yeni girenler i\u00e7in kafa kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131c\u0131 olabilmektedir.<\/p>\n\n\n\n


POS cihaz\u0131, POS yaz\u0131l\u0131m\u0131n\u0131 \u00e7al\u0131\u015ft\u0131rmak \u00fczere \u00fcretilmi\u015f bir \u00e7e\u015fit bilgisayard\u0131r. POS yaz\u0131l\u0131m\u0131ysa POS i\u015flevlerini \u00fczerinde bar\u0131nd\u0131ran bir bilgisayar program\u0131d\u0131r. Daha \u00f6nce de s\u00f6z\u00fc edildi\u011fi gibi; baz\u0131 donan\u0131mlar ve yaz\u0131l\u0131mlar, birbiriyle \u00e7al\u0131\u015fmak \u00fczere kurgulanm\u0131\u015ft\u0131r. Ba\u015fka marka yaz\u0131l\u0131m veya donan\u0131mlarla \u00e7al\u0131\u015fmayabilirler. Baz\u0131 POS yaz\u0131l\u0131m\u0131 ya da POS cihazlar\u0131ndaysa b\u00f6yle bir k\u0131s\u0131tlama yoktur. Hatta g\u00fcn\u00fcm\u00fczde, bulut tabanl\u0131 POS yaz\u0131l\u0131mlar\u0131yla birlikte \u00e7al\u0131\u015facak \u00fczere tasarlanm\u0131\u015f \u00f6zel tasar\u0131ml\u0131 POS cihazlar\u0131 da mevcuttur.<\/p>\n\n\n\n

POS ve EFT POS Karma\u015fas\u0131<\/h2>\n\n\n\n

POS cihaz\u0131 denen bir ba\u015fka cihaz da kredi kart\u0131 ya da atm kartlar\u0131yla \u00f6deme yapmak istedi\u011fimiz s\u0131rada kullan\u0131lan cihazlard\u0131r. Bu cihazlar\u0131n T.C. maliye bakanl\u0131\u011f\u0131 y\u00f6netmeliklerindeki ad\u0131 veya t\u00fcr\u00fc \u201c\u00d6deme Kaydedici Cihaz\u201d yani \u00d6KC\u2019dir. Sekt\u00f6r\u00fcn i\u00e7indeki insanlar taraf\u0131ndan EFT POS olarak da an\u0131l\u0131r. Bu cihazlar da kendi aralar\u0131nda yeni nesil \u00d6KC ve eski nesil \u00d6KC\u2019ler olarak ayr\u0131lmaktad\u0131r. Ancak Gelir \u0130Daresi Ba\u015fkanl\u0131\u011f\u0131n\u0131n mevzuatlar\u0131yla ilgili olan bu konu, ba\u015fka bir makalede ele al\u0131nabilecek, olduk\u00e7a kapsaml\u0131 bir konudur.
EFT yazar kasa POS’lara bir \u00f6rnek incelemek i\u00e7in buraya t\u0131klay\u0131n.<\/a><\/p>\n\n\n\n

POS Sistemlerinin Ge\u00e7mi\u015fi ve Bug\u00fcn\u00fc<\/h2>\n\n\n\n

POS sistemleri – ki burada POS sistemi derken hem yaz\u0131l\u0131m\u0131 hem donan\u0131m\u0131 kastediyoruz – ilk ortaya \u00e7\u0131kt\u0131klar\u0131 d\u00f6nemlerde basit birer otomatik yazar kasadan farks\u0131zd\u0131lar. Bug\u00fcnse bir sinir a\u011f\u0131n\u0131n merkezi gibi davranabilecek kadar karma\u015f\u0131kla\u015fm\u0131\u015f ve \u00fc\u00e7\u00fcnc\u00fc taraf yaz\u0131l\u0131mlarla b\u00fct\u00fcnle\u015febilecek, onlara veri sa\u011flayabilecek veya onlar\u0131n toplad\u0131\u011f\u0131 veriler \u00fczerinden i\u015flem yapabilecek kadar geli\u015fmi\u015f POS sistemleri bulunmaktad\u0131r. Asl\u0131nda ortaya \u00e7\u0131kan kafa kar\u0131\u015f\u0131kl\u0131\u011f\u0131n\u0131n ve POS sistemlerinin, restoran otomasyon sistemi gibi adlarla an\u0131lmas\u0131n\u0131n alt\u0131nda yatan neden de budur. \u00d6rne\u011fin; baz\u0131 POS yaz\u0131l\u0131mlar\u0131 o kadar geli\u015fmi\u015ftir ki personelin y\u00f6netimi, g\u00f6rev atamalar\u0131, vardiya d\u00fczenlemeleri, performans takibi gibi s\u00fcre\u00e7ler buradan y\u00f6netilebilmektedir. Dolay\u0131s\u0131yla bunlara restoran y\u00f6netim sistemi ya da restoran otomasyon sistemi denmesi pek de yad\u0131rganmamal\u0131. \u00d6z\u00fcnde \u00f6deme s\u00fcre\u00e7lerini y\u00fcr\u00fctmek ve bunlar\u0131 kay\u0131t alt\u0131nda ald\u0131klar\u0131 i\u00e7in, yazar kasa otomasyon sistemleri olarak an\u0131lmalar\u0131 da \u00e7ok s\u0131ra d\u0131\u015f\u0131 bir durum de\u011fil. T\u00fcm sipari\u015f s\u00fcre\u00e7leri buradan y\u00f6netildi\u011fi i\u00e7inse baz\u0131 kimseler, bu sistemlere restoran sipari\u015f sistemleri de demektedir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u0130ngilizce sat\u0131\u015f noktas\u0131, yani \u201cPoint of sale\u201d s\u00f6zc\u00fcklerinin k\u0131saltmas\u0131 olan POS sistemlerinin, sat\u0131\u015f\u0131n tamamland\u0131\u011f\u0131, yani \u00f6demenin yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 noktada personelin i\u015flerini kolayla\u015ft\u0131ran, s\u00fcre\u00e7leri h\u0131zland\u0131ran ve insan hatas\u0131 ihtimallerini azaltmay\u0131 ama\u00e7layan sistemlere denir. Ancak g\u00fcn\u00fcm\u00fczde yer yer bilgi eksikli\u011fi, yer yer de kavram karma\u015fas\u0131 y\u00fcz\u00fcnden POS sistemi kavram\u0131 ve bununla ilgili bilgilerde ciddi bir kirlilik ve kafa […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":32612,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47,300],"tags":[],"class_list":["post-28861","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-restoranyonetimi","category-yonetimoperasyon-restoranyonetimi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.protel.com.tr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.protel.com.tr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.protel.com.tr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.protel.com.tr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.protel.com.tr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28861"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.protel.com.tr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28861\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32955,"href":"https:\/\/www.protel.com.tr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28861\/revisions\/32955"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.protel.com.tr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32612"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.protel.com.tr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.protel.com.tr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.protel.com.tr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}